Vase pentru servire
Colecție premium de pahare și recipiente special concepute pentru servirea și degustarea băuturilor spirtoase. Design elegant care pune în valoare aroma și caracteristicile distinctive ale băuturilor de calitate.
Vase din care se pune pe masă
Diferența față de vasele de gătit nu e materialul – e tot fontă, email și inox –, ci mărimea și momentul. Un ceaun de 0,8 litri cu suport propriu nu e gândit să stea pe foc, ci să ajungă pe masă cu porția deja făcută și să o țină caldă cât se mănâncă.
Ceaunele de servire vin cu suport, iar varianta din inox și cu polonic. Sunt vasele în care tocănița sau gulașul ajung la masă în forma în care au fost gătite, la scară individuală.
Ceainicele din fontă cu infuzor funcționează pe același principiu: fonta ține căldura, iar infuzorul se scoate când ceaiul e gata, ca să nu continue să se extragă și să devină amar.
Paharele – seturile de degustare tip grappa și cele pentru băuturi spirtoase – închid drumul care începe la cazanele de țuică: se distilează, se păstrează, se servește.
Pentru vasele în care se gătește efectiv, la capacități de la câțiva litri în sus, gama e la vase pentru gătit.
Întrebări frecvente
Ce diferență e între un ceaun de servire și unul de gătit?
Mărimea și rolul. Ceaunul de servire are sub un litru și vine cu suport propriu, ca să stea pe masă și să țină porția caldă. Cel de gătit pornește de la câțiva litri și e făcut pentru foc. Materialul poate fi același.
Ceainicul de fontă se pune direct pe foc?
Ceainicele din gamă sunt gândite pentru infuzare și servire, nu pentru fiert apa pe flacără. Fonta ține căldura mult după ce apa a fost turnată, iar infuzorul se scoate la finalul extracției.
Ce capacitate au ceaunele de servire?
0,8 litri, în două variante: emailat cu suport și inox cu suport și polonic. E mărimea pentru o porție generoasă sau pentru două mai mici.
Paharele de degustare sunt potrivite pentru țuică?
Da. Seturile tip grappa, de 80 ml, sunt forma clasică pentru distilate: gura îngustă concentrează aroma, iar volumul mic e potrivit pentru tărie. Setul de pahare pentru băuturi spirtoase acoperă folosirea obișnuită.