Cazane cu amestecător motorizat
Cazane de țuică cu amestecător motorizat
Pe această pagină sunt strânse toate cazanele livrate cu amestecător motorizat, indiferent de serie: basculante, Praktik, Profesional și Exclusive. Aceleași modele există și în variantă manuală – aici sunt doar cele cu motor.
De la ce capacitate merită
Amestecătorul are un singur rol: să împiedice lipirea borhotului de fundul cazanului. Borhotul lipit se arde, iar gustul de ars trece în tot distilatul – nu se mai poate corecta după aceea.
Până la 60 de litri, amestecarea manuală e o treabă de câteva minute și se face fără efort. De la 80–100 de litri în sus lucrurile se schimbă: cantitatea e mare, borhotul e vâscos, iar amestecarea trebuie făcută constant, pe toată durata încălzirii. Acolo motorul nu mai e un lux, ci diferența dintre o șarjă reușită și una compromisă. La 200–350 de litri, varianta manuală nici nu se mai pune în discuție.
Dacă distilați o dată pe an, câteva ore, varianta manuală e suficientă. Dacă faceți mai multe șarje la rând, motorul se resimte de la prima zi.
Cât costă în plus
Diferența față de modelul manual echivalent este de aproximativ 1.000 de lei la capacitățile de 60–120 de litri.
Merită comparat cu cealaltă cale: motorul de amestecare cu reductor se poate cumpăra și separat, din accesorii pentru cazane de distilat, dar costă mai mult decât diferența de preț din fabrică – și mai trebuie și potrivit pe cazanul existent. Dacă știți de la început că veți avea nevoie de motor, e mai ieftin să luați cazanul cu el.
Ce serii sunt disponibile cu motor
Basculante și Praktik de 60, 80 și 100 de litri, Profesional de 120 și Exclusive de la 120 până la 350 de litri, cu fund de 5 mm. Gama completă, inclusiv variantele manuale, este în cazane de țuică.
Întrebări frecvente
De la ce capacitate merită amestecătorul motorizat?
Practic, de la 80–100 de litri în sus. Sub 60 de litri, amestecarea manuală este o operațiune scurtă și fără efort deosebit. Peste această capacitate, borhotul este greu și trebuie amestecat constant pe toată durata încălzirii, ceea ce devine obositor și greu de făcut uniform. La 200–350 de litri, varianta manuală practic nu este o opțiune.
Cât costă în plus un cazan cu amestecător motorizat?
Diferența față de modelul manual echivalent este de aproximativ 1.000 de lei la capacitățile de 60–120 de litri. Prețul exact al fiecărui model este afișat pe pagina lui de produs, iar variantele manuale se pot compara direct în categoria de cazane de țuică.
Pot adăuga motorul mai târziu, la un cazan cu amestecător manual?
Motorul de amestecare cu reductor se comercializează și separat, în categoria de accesorii. Costă însă mai mult decât diferența de preț dintre cazanul manual și cel motorizat din fabrică, și în plus trebuie verificată potrivirea cu modelul dumneavoastră – depinde de dimensiunea axului și de construcția amestecătorului. Dacă știți dinainte că veți avea nevoie de motor, varianta din fabrică este mai avantajoasă.
Amestecătorul motorizat este util și la gem sau dulceață?
Da, principiul este același: la fierberea îndelungată, compoziția groasă se lipește de fundul vasului dacă nu este amestecată continuu. Există și cazane de gem, dulceață și bulion, basculante, de 60 și 100 de litri, echipate cu amestecător motorizat. Se găsesc în categoria de cazane de țuică.
Ce garanție și ce livrare au cazanele motorizate?
Garanția este de 6 luni, ca la toate produsele comercializate de Metal Group, pe baza documentelor fiscale primite la livrare. Livrarea se face prin curier sau prin Poșta Română, exclusiv pe teritoriul României, cu plata ramburs, cu cardul sau prin transfer bancar. Aveți drept de retur în 14 zile calendaristice de la primire.